2009 01 24 晩ご飯

・鶏の水炊き
　鶏もも、しめじ、えのき、長ネギ、豆腐
　鶏肉は事前に塩をたっぷり、下ゆでしてから鍋に。
　こんぶだし、日本酒と海草塩少々で味付けしてポン酢やかんずり、ゆずこしょうでいただきました。

・ほうれん草のごまあえ

・うなぎの白焼き
　私の実家から送ってくれたもの。美味!

お酒は日本酒　栄光富士の12年古酒でした。
これがまたうなぎとあってて最高でございました。

ちなみにデザートはこれまた実家からおくってもらった「えびせんべい」でした。