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2009 01 24 晩ご飯

・鶏の水炊き
 鶏もも、しめじ、えのき、長ネギ、豆腐
 鶏肉は事前に塩をたっぷり、下ゆでしてから鍋に。
 こんぶだし、日本酒と海草塩少々で味付けしてポン酢やかんずり、ゆずこしょうでいただきました。

・ほうれん草のごまあえ

・うなぎの白焼き
 私の実家から送ってくれたもの。美味!

お酒は日本酒 栄光富士の12年古酒でした。
これがまたうなぎとあってて最高でございました。


晩ご飯

ちなみにデザートはこれまた実家からおくってもらった「えびせんべい」でした。

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