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昨日の晩御飯

母上のご機嫌が悪いので、晩御飯を作ってみました。
で、せっかく作ったからレシピを忘れないように記録。

『かぼちゃとうなぎの炒め物』

かぼちゃ(1/4個)を1x3cmくらいに切って焦げ目がつくくらいまで中華なべで炒める。
酒(大2)、みりん(大2)、醤油(大1.5)を加える。
うなぎ(一本)を3x3cmくらいに切って中華なべに入れて一緒に炒める。
水気がなくなったらできあがり。

…なんて手抜きな料理…。
レシピはねぇ、昨日のだからわすれちゃっててけっこうイイカゲンだから、作ろうと思うときにはカンによる適当なアレンジが必要だね。

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